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內容簡介超恐怖！台灣洗腎率全世界第一！ 小心！糖尿病一不小心就洗腎，而且一洗就是一輩子！ 愛吃愛喝又不愛動的糖尿病患有救了! 跟著醫學博士用對方法吃對食物〜血糖值就也能漸漸往下降! 日本狂銷25萬冊！！糖尿病權威醫師幫你揪出隱藏版健康殺手 莫名頭暈、健檢血糖值出現異常或紅字了嗎？請快快服用本書 失明、洗腎、腳部壞死、神經障礙、腦中風…… 這些高血糖引起的恐怖併發症，一輕忽就會萬病纏身加倍慘！ 醫學博士教你打造銅牆鐵壁防禦力!輕鬆搞定失控的血糖值！ 不要喝酒、多吃青菜、飯要少吃、一天至少運動30分鐘… 門診醫師的建議與家人的耳提面命讓你壓力更大吃不消嗎？ 本書絕對顛覆你對糖尿病的錯誤迷思！！ 用做得到的飲食習慣＋懶人運動法＋身心放鬆 讓血糖下降不卡關，不讓恐怖併發症爬上身 ★★★超恐怖的國民病！你真的沒問題嗎？ 根據2013年底國際糖尿病聯盟發佈最新數據，全球罹患糖尿病的人數已高達3億8千多萬人，在台灣人數也早已突破百萬。隨著人口老化、肥胖與飲食習慣改變，糖尿病人口呈現快速地成長。究竟有多少人沒有意識到自己生病了？ 這些潛在危險因子，你有幾項？ 熱愛【喝酒】！每天晚上非小酌一番不可。 【愛吃肉】勝過蔬菜，尤其最愛炸物！ 吃飯就要吃【白米飯】，不多吃幾碗就覺得不滿足。 是【美食愛好者】，盡情吃好吃的東西是人生一大樂事。 不知不覺間飲食都靠【速食】解決。 戒不掉【甜點和果汁】。 長期【懶得動】身體。 有【肥胖】傾向，視體重計為惡夢。 以上選項符合幾項呢？小心！只要超過三個以上就屬於危險族群！但別擔心，不論是糖尿病候選人還是已經得病的人，本書要教你用最輕鬆、不勉強的方式有效降低血糖值。 ★降血糖第一步★ 吃肉喝酒沒問題嗎？！只要選對食材，就能放鬆享受 忍耐不吃喜歡的食物、常常吃不飽、飲食清淡…，你也有這樣的困擾嗎？不能大口吃肉、不准喝酒、甜點更是被封殺！其實，都是因為選錯食物、用錯方法，才導致血糖值不減反增。本書就要告訴你，被視為「禁忌」的食物怎麼正確吃，以及稍微調整一下習慣就能避免血糖值上升的訣竅。 吃的順序換一下！第一口先吃蔬菜 用有嚼勁的食物取代軟綿綿食物 不是一天三餐，而是一天五餐 選擇吃牛排、不吃烏龍麵 酒戒不掉？改喝紅酒就ＯＫ 少鹽少糖，用辛香料提高代謝 吃對澱粉血糖才會降 甜點的選擇重點是巧克力＆水果 咖啡是隱藏好物，茶也是好幫手 ★降血糖第二步★ 懶散的人也能辦到！養成每天持續運動習慣的方法 運動雖然是控制血糖的要點，但是要求討厭運動的人突然去運動，不僅缺乏幹勁，也很難持之以恆。相反的，如果能將一些很簡單的動作融入到生活習慣中，就算每天不勉強自己去運動，也能達到降低血糖的效果。 跟著這樣做，簡單動一動、加強代謝、肥胖OUT！ 走路降血糖！只要10分鐘，逛街、遛狗都可以，稍微走一下就有效。 肌肉鍛鍊！一邊看電視一邊舉寶特瓶，想到時舉一下就好。 一天走一次樓梯！放棄搭電梯或手扶梯。 躺著就能做的簡單運動！金魚體操、抱膝滾動。 懶懶散散運動法！坐著時轉動腳踝、站著時踮腳尖、蟑螂運動法。 隨時按壓！刺激穴道、按揉小腿。 ★降血糖第三步★ 打造銅牆鐵壁防禦力！輕鬆搞定失控的血糖值 「壓力對身體不好」大家都知道！但你知道嗎？原來壓力也會造成血糖值上升。不斷地忍耐和勉強自己會造成糖代謝異常，而且抗壓荷爾蒙會讓血糖、血壓和心跳速度上升、免疫力下降，直接導致文明病的產生。因此，藉由身心放鬆，讓胰島素運作正常，血糖自然會往下降，慢慢就能變健康！ 100％提升防禦力，簡單要訣看這裡！ 特意轉換一下心情：看電影、聽音樂... 作者簡介作者介紹 板倉弘重 醫學博士∕品川EAST ONE醫院名譽理事長 東京大學醫學系畢業後，到美國加州大學心臟血管研究所留學。 曾任東京大學 醫學系助教、講師，1989年擔任國立健康營養研究所臨床營養部長。現任醫療法人社團上善會品川EAST ONE醫院名譽理事長。目前也是國立健康營養研究所之名譽研究員、日本臨床營養學會理事長。日本香藥草協會理事長、茨城基督教大學名譽教授。主要著作及監修出版品有《生活營養學──你想知道的所有營養基礎》、《快速降血的祕方》、《有效降低膽固醇的秘方》等等。 審訂者簡介 李婉萍 營養師 現職：榮新診所營養師 學歷：靜宜大學食品營養系 經歷：台北馬偕醫院營養師 FB粉絲團：李婉萍的營養天地 譯者介紹 蔡沐晨 輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程，並通過N1檢定。相信語言必須從日常中推砌，於是跨過數倍家鄉距離，展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作，敲敲鍵盤，榨榨腦汁，持續與日語溝通對話中。 譯有《有氧天王潘若迪狂推！神奇3秒鐘！QQ彈力繩》、《每天3分鐘，視力就回復》等書。 目錄打破飲食禁忌！讓血糖下降的6 個Point 運用低GI 飲食法，輕鬆戰勝高血糖 1 天1 改變，低GI 飲食法輕鬆學 碳水化合物沒慎選！血糖飆升不自覺！ 膳食纖維能降血糖，但根莖類需格外注意 掌握好低醣質代表食材，安心吃對低GI食物 外食族的選食訣竅全圖解 聰明選擇調味料中的降血糖模範 導讀 第１章 馬上辦得到！讓血糖值下降的9個飲食習慣 01 早餐用香蕉取代土司 02 午餐用牛排代替烏龍麵 04 不是一天三餐，而是一天五餐！ 03 用餐順序換一下，第一口先吃蔬菜 05 利用有嚼勁的食物增加滿足感 06 縮小餐具尺寸，食量無形中也減少 07 利用血糖機自我確實檢測！自行記錄血糖、觀察變化 08 別擔心！低卡路里也能得到大滿足 09 不需計算卡路里！也知道血糖值上升的食物 第２章 吃肉喝酒沒問題嗎？！只要選對食材，就能放鬆享受 10 「嚴禁喝酒」是騙人的 11 懶人專屬！改變調味料，血糖漸漸往下降 12 跟著四季吃美味，品嚐當季時令的鮮甜 13 冰箱裡多存放些降血糖蔬菜 14 肉類該怎麼煮？「清蒸、水煮」最恰當！ 15 鯖魚、竹莢魚等青背魚是糖尿病的救世主 16 驚艷！原來蝦子、章魚也是改善血糖值的好幫手！ 17 降低血糖值的辛香料攝取技巧 18 甜點的選擇重點是苦味巧克力 19 早餐要不要來根充滿活力的香蕉呢？ 20 咖啡是隱藏版的好物 21 培養喝茶習慣！血糖不知不覺往下降 22 超級治癒力！台灣香檬從沖繩風靡全日本 23 排斥藥物治療嗎？正確選用營養補充品也能變良藥 24 外食需慎選店家！選擇菜單上有標註卡路里的店 25 洋芋片是禁忌！清涼飲料也要注意 第３章 懶散的人也能辦到！養成每天持續運動習慣的方法 26 不必侷限在健身房！運動，其實隨時隨地都能做 27 10分鐘輕運動很有效果！ 28 邊看電視邊動一動 29 自己包辦購物行程，陪別人買東西自然就會走到路 30 心血來潮就繞遠路走回家吧！ 31 有效促進新陳代... 自序／導讀【導讀】 糖尿病屬於文明病的一種，文明病是造成三大死因─癌症、腦血管疾病、心臟病的重要因素。相信有很多人都很小心謹慎以避免得到文明病。 不論是在全世界或是在台灣，這幾十年來，糖尿病人口都呈現快速地成長，全球糖尿病人口已經突破三億。目前全台灣的糖尿病人口數也早已超過百萬，而且糖尿病已經成為國人十大死因的第四位，值得國人警惕。 然而，還有多少人沒有意識到自己生病，或 |
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